Yo no suelo tomar leche, pero los flanes clásicos de huevo me encantan.
He hecho la prueba con leche de soja, ideal si tienes intolerancia a la lactosa o quieres menos grasa en el flan. Si le añadimos al flan un edulcorante en lugar de azúcar, tenemos un flan de huevo casero y light.
Por cierto el resultado fue fantástico.
Ingredientes:
- Un litro de leche de soja
- 8 huevos
- 200 gramos de azúcar
- Canela
- Vainilla o ralladura de limón o naranja
- Caramelo liquido
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